【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜，還應該要曬幹以後再去食用，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式 ，其實這兩種方式都是花椒好还好可取，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些，也是阴干更加適合作為中藥材來使用，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材，還是晒干人們經常會采用到的藥材  。

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溫中散寒，除濕 ，花椒好还好止痛，晒干殺蟲，阴干解魚腥毒
。花椒好还好治積食停飲 ，晒干心腹冷痛 ，阴干嘔吐
，噫呃，咳嗽氣逆，風寒濕痹 ，泄瀉 ，痢疾 ，疝痛 ，齒痛 ，蛔蟲病 ，蟯蟲病，陰癢，瘡疥。[10]

①《本經》 ：主風邪氣，溫中，除寒痹 ，堅齒發
，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節皮膚死肌 ，寒濕痹痛，下氣。[10]

②《別錄》：療喉痹 ，吐逆 ，疝瘕，去老血，產後餘疾腹痛 ，出汗，利五髒。除六腑寒冷
，傷寒
，溫瘧 ，大風汗不出 ，心腹留飲，宿食，腸遊下痢，泄精，女子字乳餘疾 
，散風邪瘕結，水腫 ，黃疸，殺蟲魚毒
。開腠理，通血脈 ，堅齒發，調關節，耐寒暑，可作膏藥
。[10]

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③《藥性論》：治惡風，遍身四肢頑痹 ，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產後惡血痢 ，多年痢
，主生發，療腹中冷痛 。治頭風下淚  ，腰腳不遂，虛損留結，破血 ，下諸石水 ，腹內冷而痛
，除齒痛 。[10]

④《食療本草》
：滅瘢，下乳汁。[10]

⑤《日華子本草》
：破症結 ，開胃，治天行時氣溫疾 ，產後宿血 ，治心腹氣，壯陽
，療陰汗，暖腰膝，縮小便。[10]

⑥《綱目》：散寒除濕，解鬱結，消宿食 ，通三焦，溫脾胃，補右腎命門 ，殺蛔蟲
，止泄瀉。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振 
、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升 ，然後加入紅糖50-100克，日服1次，1-3次即可回乳）；適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者 、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足、小便頻多者食用。