【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜
，還應該要曬幹以後再去食用，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式 ，其實這兩種方式都是花椒好还好可取，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些，也是阴干更加適合作為中藥材來使用 ，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材 ，還是晒干人們經常會采用到的藥材 。

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溫中散寒，除濕，花椒好还好止痛，晒干殺蟲，阴干解魚腥毒
。花椒好还好治積食停飲 ，晒干心腹冷痛  ，阴干嘔吐，噫呃 ，咳嗽氣逆 ，風寒濕痹
，泄瀉
，痢疾
，疝痛，齒痛
 ，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥。[10]

①《本經》 ：主風邪氣 ，溫中，除寒痹，堅齒發
，明目。主邪氣咳逆，溫中 ，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛
，下氣。[10]

②《別錄》：療喉痹
，吐逆 ，疝瘕，去老血 ，產後餘疾腹痛，出汗，利五髒 。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風汗不出，心腹留飲，宿食，腸遊下痢，泄精，女子字乳餘疾，散風邪瘕結，水腫，黃疸，殺蟲魚毒 。開腠理，通血脈 ，堅齒發，調關節，耐寒暑 ，可作膏藥。[10]

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③《藥性論》 ：治惡風，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通 ，治產後惡血痢 ，多年痢，主生發 ，療腹中冷痛
。治頭風下淚，腰腳不遂，虛損留結，破血
，下諸石水 ，腹內冷而痛
，除齒痛。[10]

④《食療本草》
：滅瘢，下乳汁。[10]

⑤《日華子本草》：破症結，開胃，治天行時氣溫疾，產後宿血，治心腹氣 ，壯陽，療陰汗 ，暖腰膝，縮小便 。[10]

⑥《綱目》 ：散寒除濕，解鬱結，消宿食，通三焦 ，溫脾胃，補右腎命門 ，殺蛔蟲，止泄瀉。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛 、食欲不振、嘔吐清水 、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升 ，然後加入紅糖50-100克 ，日服1次 ，1-3次即可回乳）；適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足、小便頻多者食用。