【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜，還應該要曬幹以後再去食用 ，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式，其實這兩種方式都是花椒好还好可取
 ，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些，也是阴干更加適合作為中藥材來使用
，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材，還是晒干人們經常會采用到的藥材。

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溫中散寒，除濕，花椒好还好止痛，晒干殺蟲 ，阴干解魚腥毒
。花椒好还好治積食停飲 ，晒干心腹冷痛，阴干嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風寒濕痹，泄瀉 ，痢疾，疝痛，齒痛
，蛔蟲病 ，蟯蟲病 ，陰癢，瘡疥
。[10]

①《本經》
：主風邪氣 ，溫中，除寒痹，堅齒發，明目 。主邪氣咳逆，溫中
，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛 ，下氣。[10]

②《別錄》：療喉痹 ，吐逆，疝瘕，去老血，產後餘疾腹痛，出汗，利五髒。除六腑寒冷，傷寒
，溫瘧，大風汗不出，心腹留飲
，宿食 ，腸遊下痢 ，泄精 ，女子字乳餘疾，散風邪瘕結 ，水腫，黃疸，殺蟲魚毒  。開腠理 ，通血脈 ，堅齒發，調關節，耐寒暑，可作膏藥。[10]

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③《藥性論》：治惡風 ，遍身四肢頑痹
，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通 ，治產後惡血痢，多年痢，主生發，療腹中冷痛 。治頭風下淚，腰腳不遂 
，虛損留結，破血，下諸石水，腹內冷而痛 ，除齒痛。[10]

④《食療本草》：滅瘢，下乳汁。[10]

⑤《日華子本草》：破症結 ，開胃，治天行時氣溫疾，產後宿血 ，治心腹氣 ，壯陽，療陰汗，暖腰膝 ，縮小便。[10]

⑥《綱目》  ：散寒除濕，解鬱結，消宿食 ，通三焦 
，溫脾胃，補右腎命門
，殺蛔蟲，止泄瀉。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振 、嘔吐清水 、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克 ，加水400-500毫升 ，浸泡後前煮濃縮成250毫升，然後加入紅糖50-100克
 ，日服1次 ，1-3次即可回乳）；適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者
、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足、小便頻多者食用。