【】可以緩解皮膚衰老等現象

很多蔬菜都是什素生素含有維生素C的，比如菠菜 、菜含卷心菜以及西紅柿等，什素生素因為維生素C是菜含身體所需的營養物質，可以緩解皮膚衰老等現象 ，什素生素還有很多的菜含水果也是含有維生素C的 ，大家應該要多去了解一下食物的什素生素營養價值，更加有助於大家正確的菜含搭配食物，然後做好營養均衡搭配 ，什素生素讓身體更加健康
。菜含

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富含維生素A的什素生素食物有 ：動物肝髒
，奶與奶製品及禽蛋，菜含綠葉菜類 、什素生素黃色菜類及水果等。菜含胡蘿卜 、什素生素西紅柿 、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝 
、魚肝油、牛奶 、奶酪 、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣 、大豆、青豌豆、橙子 、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A。另外 ，多吃魚肝油可以補充維生素A 。

富含維生素B1的食物有：穀物皮、豆類
、堅果類  、芹菜、瘦肉 、動物內髒 、小米、大白菜、發酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;

富含維生素B2的食物 ：動物肝髒如肝、腎 、心
，豬肉 、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜
、鱔魚、雞蛋  、牛奶 、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜
 、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2
。

富含維生素B6的食物
：肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內髒等 ，全穀物食物如燕麥
、小麥麩 、麥芽等 ，豆類如豌豆 、大豆等，堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)

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富含維生素B12的食物：隻有肉類食物中才含有維生素B12 ，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻
。主要食物來源為肉類、動物內髒、魚、禽
 、貝殼類及蛋類，乳及乳製品中含量較少 。植物性食品中基本不含維生素B12 。

富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜
、菠菜 、柿子椒 、芹菜 、花菜、西紅柿 、大蒜
、龍須菜 、甜辣椒、菠菜 、蘿卜葉 、卷心菜
、馬鈴薯
、荷蘭豆和柑桔、橙 、柚子 、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗  、草莓 、柿子 、金橘。野生的莧菜 、苜蓿
、刺梨、沙棘、獼猴桃 、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

富含維生素D的食物 ：自然界中隻有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源
，如含脂肪高的海魚和魚卵 、動物肝髒 、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多，而瘦肉 、奶、堅果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成 。所以要堅持補充魚肝油滴劑
。

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富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油 ，如麥胚油、玉米油
、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源。某些穀類 、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E 。

富含維生素K的食物有：牛肝 、魚肝油、蛋黃、乳酪 、優酪乳、優格
、海藻 、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜
、萵苣 、花椰菜 ，豌豆 、香菜、大豆油、螺旋藻
、藕。